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2022年5月18日 (水)

キヌサヤ

0425_19kinusaya 2022.4.25
ずいぶんいっぱい収穫が続きます。
おいしくいただいております。
「絹」のような「莢」が甘くておいしい。

ちょっとうっかりしたら。
0506_1kinusaya1 5.6
サヤエンドウ「豆」になってしまった。
0506_1kinusaya2
これはこれでちゃんと調理して豆としていただきました。
おいしかったですよ。
なんという家庭園芸。自産自消の鏡ですね。

さや‐えんどう【莢豌豆】

若いエンドウで、莢ごと食用にするもの。特に柔らかく軟化栽培したものを絹莢(きぬさや)という。<季語:夏>
広辞苑第六版より引用

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