ハボタン

２０２２．３．２８
ハボタンの花が咲き始めて。

３．２９
どんどん咲き進んでいきます。まるで菜の花ですね。

４．５
下から上へ咲きあがっていって、まだ満開ではないのですが、すごいでしょ。

↓参考
https://www.hana300.com/habota.html

葉牡丹 （はぼたん）
(Flowering cabbage, Flowering kale, Decorative kale)
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・キャベツやブロッコリーの仲間。葉はキャベツにそっくり。「花キャベツ」という別名もある。２月頃から中央部が盛り上がってきて、４月頃からその先端に花をつける。園芸品種も多い。
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https://www.shuminoengei.jp/m-pc/a-page_p_detail/target_plant_code-275

ハボタンは、夏にタネをまいて育て、寒くなるとともに色づく葉を冬から春にかけて観賞する植物です。キャベツの仲間である非結球性ケールから改良されたと考えられています。日本には江戸時代に食用として渡来しましたが、その後は観賞用として改良されてきました。
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そうなんだ、食べられるんだ。葉を鑑賞し、花を観賞し、食べる、すごいなぁ。