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2021年5月24日 (月)

イチゴ

0413_20itigo 2021.4.13
今年は例年よりは収穫量が少な目。それでも、何回かは食べましたよ。
甘味では市販品に負けますが、香り高いので満足。
香りもまた「味覚」の一部ですからね。
プランターで楽しめます。

味は保証できませんが、イチゴの「実生」というのも楽しいですよ。
イチゴの表面の粒々、あれが実です。その中に種子があります。食べるのは花托という部分です。
で、粒々を採りまして、果肉をなるべく取り除く。カビちゃいけないので。
で、濡らした脱脂綿の上にまきます。
発芽したら、消毒した砂か何かに植えてやります。
丈夫になってきたら土に植え替える。
ま、おおざっぱにそんなところ。

ランナーで育てれば親株と遺伝的に同じなので味も同じ。
実生だと、遺伝的な変化が入りますから、味は保証できなくなります。
それでよかったら、楽しいことは請け合いですのでどうぞ。

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