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2019年1月28日 (月)

紅芯大根

1229_2benisindaikon1 2018.12.29
青皮紅心大根ともいうらしいです。妻が見つけて面白がって買ってきました。
緑ですよね。
1229_2benisindaikon2
切り口はこうです。名前の通りです。
酢漬けにして食べましたが、例によって残った部分を栽培してみてます。
1229_2benisindaikon3
これが植物としてどういう構造なのか。よくわからないのです。
1229_2benisindaikon4
鮮やかですね。
味はとてもいい。でも構造がよくわからない。理科系爺さんは悩む。おいしければいいじゃん、ネ。

ついでに
1229_3ninjin
ニンジンです。伸びてきました。

1229_4cabbage
キャベツです。芯から葉が出ました。
なんだかなぁ、夫婦して遊んでいます。

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