オクラ

２０１７．８．１０
オクラの花です。いかにもアオイ科。
８．１４
真っ白な花ではないんです。うっすらとクリーム色というのかな、写真ではうまく写りません。
なんだかおいしそうな花だなぁ、と思っていたら、花が食用に改良された花オクラという品種もあるそうです。
いわゆる「エディブル・フラワー」というものですね。
私共は実を食べていますが。時々２個３個と採れるものを、わざわざ茹でるのはめんどくさい。
水で洗って、短時間電子レンジ加熱をすれば、おいしくいただけます。
お湯に味が抜けないから味も濃い、粘りも十分。是非お試しください。