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2017年7月24日 (月)

オクラ

0706_18okra1 2017.7.6
オクラの花です。アオイ科の姿。清楚で佳い花です。実だけではなく、花も観賞用に楽しんでください。
0706_18okra2
でき始めた実。この2枚はベランダで栽培しているもの。

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庭の片隅でも栽培中。花の色が少し濃いですね。

0711w_18okra 7.11
収穫。もうちょっと長くなった方がいいという気もしますが、今の状態だとこれ以上熟させると長けて筋っぽくなりそうなのでもう食べることにしました。洗ってチンするとすぐ食べられます。ゆでることもない。ちゃんとぬめりはあるし、オクラ特有の香りもあるし、まだ筋っぽくはなっていないし。とてもおいしくいただきました。

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