ラッキョウ

２０１７．６．１９
去年はラッキョウの花をお目にかけました。
今年は掘り返してみたら小さいけれど球根がいっぱい。
この際、食べちゃおう。
で、ラッキョウ漬けにしました。
以前から自家製のラッキョウ漬けを作って賞味しております。
市販品ほど甘くない、実にうまいんですね、これが。
今度は、自家産ラッキョウの自家製酢漬け。
しっかり漬かったら、食べてみましょう。｛きっと病みつきになりますね。どこかのＣＭの真似。｝