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2016年12月13日 (火)

鱈の鯛の鯛

1129_1tara 2016.11.29
タラのアラを食べました。食べでがあってうまくて、しかも安い。
頭の部分なので、胸鰭はないつもりで食べていたら、鯛の鯛が出てきました。
頭の大きさの割には小さい。短くて幅広。

尾頭付きで食べるか、アラを食べるかしないとお目にかかれません。
刺身だけが「魚」ではないので、できるだけ食べ尽すようにしてください。

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