シイタケ

２０１４．４．２２
子からのプレゼント。
栽培キット。
シイタケです。

形はなじみの「キノコ形」ではないですが、新鮮で柔らかくって、最高。
大きいけれど長けてしまったわけではない。

昔はね、火鉢の炭の上に金網のせて、軽く火を通して、塩の粒を少し撒いて、食べました。
今回も、軽く火を通して、塩をパラっと振っていただきましたが、おいしいのなんのって。
贅沢な食事ですね。
新鮮で柔らかいシイタケが手に入ったら是非お試しください。
シンプルなのが一番、新鮮なものはそのものの味だけで食べるのが最高！