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2010年3月24日 (水)

海鞘(ほや)

2010.3.22付 朝日歌壇より
張りつめた海鞘(ほや)は海から揚げられていぼ固くして我を威嚇す:(気仙沼市)畠山登美子
 佐佐木幸綱 評:やっと海にも春がやってきて、冬期とはちがう魚介類があがりはじめた。

おいしそうだ、という思いが先行しました。
刺激に対して、身を固くして防御・威嚇をするものなのですか。知りませんでした。
我々ヒトも属する脊椎動物のご先祖筋にあたる「原索動物」です。
敬意を持っておいしく頂くことにしましょう。

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