菜の花

スーパーで買ってきたものの一部です。一部はゆでダコと一緒に酢味噌和えにして食べ、少し残して、花を楽しんでいます。

正式にはアブラナ科のアブラナでしょうか。

あぶら‐な【油菜】アブラナ科の二年草。作物として世界の各地で栽培。ヨーロッパ原産。在来種はコマツナ・ハクサイ・カブなど多くの葉菜の母種とされる。他の一種はセイヨウアブラナで、現在、在来種に代り広く栽培。大形で、全草がやや粉白を帯びる。種子から菜種油ﾅﾀﾈｱﾌﾞﾗをとる。葉は冬菜として食用、花は黄色、観賞用。飼料にも用いられる。菜の花。菜種菜。漢名、　薹ｳﾝﾀﾞｲ。＜季語：冬＞
あぶら‐な‐か【油菜科】双子葉植物の一科。世界で約380属3200種。日本に約15属50種。ほとんどが草本。葉は互生、花は両性で、総状花序につく。萼片と花弁は各4、十字形に配列。雄しべ6のうち4個は長い。果実は細長いさや（角果）となる。アブラナ・ダイコン・ナズナ・ワサビ・オランダガラシ・ストックなどを含む。旧称、十字花科。ナタネ科。[広辞苑第五版]

私の年齢だと「十字花」ということばはなじみ深いものです。
でも、４枚の花弁が９０度になっているわけではないんです。

そこまでは気づいていましたが、うかつなことに、今回初めて気づいたことが・・・。

オシベを勘定して見てください。
６本あるんですねえ。てっきり４本か、８本か、と思い込んでいました。３の倍数が入ってくるなんて、虚を突かれた、という気分。
「４長オシベ（４強オシベ）」というのだそうです。「写真で見る　植物用語」という本には、ちゃんと出ていました。
上の写真はオシベの数が分かりやすいように撮ったので、メシベがはっきりしません。

メシベはこんな恰好をしています。

花としては、まことに「典型的」な姿ですが、よく見ていなかったんだなぁ、と改めて反省しました。

開きかけの姿。

含羞の姿、とでもいうのでしょうか、なんとなく、よい風情ですね。

◆鍋ものに使ったセリなんかも、残った根のところを水につけておくと茎が伸び、きれいな緑を楽しませてくれますよ。
　ダイコンの葉の付け根のところを残して、水につけておくとか。
　食用の野菜も、けっこうしぶといので、その気になると、「植物」として鑑賞できます。